Archief voor 'Producten en Specialiteiten'

Wilt u overal kunnen genieten van het beste kwaliteit Italiaans eten? Wees dan alert op de speciale labels voor het beste van Italiaanse bodem!

In Italië worden enkele voedselproducten op dezelfde manier beoordeeld zoals dat ook met wijn gebeurd. De producten krijgen een label gebaseerd op de hoge kwaliteit van het product en het productieproces.

Door meer te weten te komen over de DOP en IGP labels kunt u een betere keuze maken bij de aankoop van authentiek Italiaans voedsel. Plan een vakantie gebaseerd op cuisine naar Italië, en proef enkele van deze gekoesterde producten, daar waar ze worden gemaakt!

Boek een stijlvolle vakantiewoning aan de Toscaanse kust of verblijf in een kalme omgeving in een vakantiewoning in Lazio, waar u nooit ver weg bent van voedselspeciaalzaken die deze beroemde producten verkopen!

Bezoekt u tijdens uw vakantie in Italië de zuidelijke regio Basilicata, dan raden wij u aan om ten minste een dag uit te trekken om de mysterieuze, oude stad Matera een bezoek te brengen.

Onder het bergachtige stadje ligt een doolhof van oude grotten, uitgehouwen uit de vulkanische steen afkomstig van de smalle vallei eronder, die dateert uit de Neolithische en paleolithische tijd.

Geniet van een verblijf in een schitterende vakantiewoning in de regio van Apulia, die grenst aan Basilicata. Vanaf hier kunt u gemakkelijk een dagtocht ondernemen.

De Alto Metauro regio, en dan vooral Montefeltro, staat bekend om de uitstekende cuisine en wijn. Proef van de lokale, biologische 'Millefiori' , ofwel 'Lentebloesem' honing. De vette textuur van de honing is afkomstig van de hars van de bijenkorf genaamd propolis. In veel restaurants en barren is een zoete honinglikeur te krijgen, die een waar genoegen is voor de smaakpapillen!

De kazen die in dit gebied te krijgen zijn, vallen onder de beste van Italië! Enkele lokale favorieten zijn de pecorino kaas, gevuld met rode pepers in olie, verse, zachte witte kaas en ricotta. De kazen kunnen bijvoorbeeld worden gegeten met pittige, lokale salami's en worstjes gemaakt van varkensvlees en reeënvlees.