Olijfolie
Omdat olijfolie in deze tijd van het jaar wordt geperst, is november ook een uitstekend moment om een voorraadje van een van de beste olijfoliën ter wereld in te slaan, deel te nemen aan een begeleide proeverij, traditionele persingen te bekijken of zelfs een olijfolie- en foodfestival (met wijn) bij te wonen, zoals de Festa del Buco Unto, die elke november wordt gehouden in het middeleeuwse dorp Civitella Marittima en ideaal is voor wie tijd doorbrengt in een vakantiehuis aan de Toscaanse kust.