Archief voor 'Voedsel'

  

Pecorino

We geloven dat het eten van lokale gerechten een van de belangrijkste dingen is om te ondernemen tijdens de vakantie en een van de beste manieren om wat meer vertrouwd te raken met een cultuur en een plek. Dit is natuurlijk vooral waar als het gaat om Italië en om Toscane. Zo veel beroemde en geliefde producten en gerechten komen uit dit deel van de wereld, en eten is een belangrijke toeristische activiteit als je een villa in Toscane hebt gevonden. Er zijn eindeloos veel heerlijke dingen om te eten uit dit bijzonder weelderige en vruchtbare deel van het land, maar een van de producten uit Toscane die je zeker moet proberen, is Pecorino kaas.


Gemaakt van 100% schapenmelk, er zijn zes variëteiten van pecorino kaas die de status van Beschermde Oorsprongsbenaming hebben ontvangen. Pecorino Romano is er daar een van en het is een van de beroemdste kazen uit Italië. Andere soorten pecorino worden geproduceerd op de eilanden Sardinië en in de Toscaanse provincie Grosseto. Terug te voeren tot de Romeinse tijd, toen het een basisvoedsel was voor soldaten in oorlogstijd, is pecorino nu vaak een alternatief voor Parmezaanse kaas. 

     Lees Meer

  

Napels

Veel mensen hebben bepaalde vooroordelen over Napels en kiezen er zodoende voor om het links te laten liggen bij het plannen van hun vakantie in Campanië. Als je echter goed voorbereid bent en je voorkeur geeft aan bestemmingen die niet al te toeristisch zijn, dan is een vakantiewoning in Napels of een dagtocht naar de stad terwijl je je vakantie doorbrengt in een villa in Campanië echt een perfecte combinatie. Met een lange en rijke geschiedenis, een prachtig cultureel erfgoed, een authenticiteit die vaak verloren gaat op andere meer populaire bestemmingen, een ongelooflijke culinaire traditie om heerlijk van te genieten, vriendelijke lokale bevolking en nog veel meer, Napels heeft meer dan genoeg om bezoekers te verleiden en zeer geliefd te maken. Groots op een charmante, ietwat nonchalante manier, zeer karaktervol en het kloppende hart van het Italiaanse leven en erfgoed, er valt van alles te beleven in Napels...

     Lees Meer

  

Frutta Martorana
Een van de beste dingen van het op vakantie gaan is dat we in staat zijn om even een stap terug te nemen van het dagelijkse leven, routines, taken, verwachtingen, beperkingen en altijd maar letten op wat je eet, en om dus even zonder zorgen te genieten van de fijnere dingen des levens. Een glas wijn bij de lunch, dessert na de meeste maaltijden, snacks, grotere porties... het goede leven! Als je eenmaal een luxe vakantiewoning op Sicilië hebt gevonden, dan zul je al snel ontdekken dat er talloze heerlijke traktaties op je wachten tijdens je vakantie op dit prachtige Italiaanse eiland. Als je het echt goed wilt aanpakken tijdens je verblijf op Sicilië, dan moet je ervoor zorgen dat je zeker wat frutta martorana haalt om van te genieten tijdens je omzwervingen in Italië.     Lees Meer

  

Als je eenmaal een vakantiewoning in Emilia-Romagna hebt gevonden en je hebt een passie voor lekker eten, dan zit je hier goed! Er zijn namelijk talloze heerlijke lokale lekkernijen, eetgelegenheden, producten, en nog veel meer om uit te proberen tijdens je verblijf in de regio. Echter, als je echt een hart hebt voor lekker eten en je bent op zoek naar een unieke foodie belevenis in Italië, dan moet je zeker de moeite nemen om zo'n 20 minuten buiten Bologna een kijkje te nemen bij FICO Eataly World, een themapark wat om eten draait, net buiten de stad gelegen op een landgoed van zo'n 20 hectare en ooit werd er op deze plek een fruit en groentenmarkt te gehouden.

Er valt veel te beleven en te proeven! In dit themapark kun je van vele verschillende "ritjes" genieten. Woon een van de 30 evenementen of 50 lessen per dag bij die worden gehouden in verschillende klaslokalen, theaters en leerfaciliteiten verspreid over het park, rijd rond op driewielers die speciaal voor het park zijn ontworpen door het Italiaanse fietsbedrijf Bianchi om het terrein te ontdekken, de dieren in hun hokken te bewonderen en te aaien, neem de mini-trein, kijk hoe honden op truffeljacht gaan, maak een rondleiding met een van de "biodiversiteitsambassadeurs" van het park, proef de heerlijkste producten en nog veel meer. Er is zoveel te doen!     Lees Meer

  

Baci
Er komen vele heerlijke gerechten en voedselwaren uit Italië, maar een van de meest bekende moet toch wel de Baci zijn. Deze chocolade "zoenen" zijn een van de beroemdste snoepjes van Italië en kan men tegenwoordig over de hele wereld kopen. Oorspronkelijk uit Perugia, in de regio Umbrië, ze worden gemaakt door Perugina, een van de grootste chocolademerken in Italië. Gemaakt van chocolade en hazelnoot, een populaire combinatie van smaken in Italië, en verpakt in metallic blauw en zilverfolie met sterren en het logo erop, al in al echt een iconisch chocolaatje. Als je eenmaal een vakantiehuis in Perugia hebt gevonden en je bent van plan om naar deze regio te gaan, breng dan beslist een bezoek aan hun fabriek, neem een tour, ga naar het chocolade museum, of volg zelfs een les in chocolade maken. Waar je dan ook een vakantiewoning in Italië boekt, je kunt deze heerlijke chocolaatjes overal verkrijgen. Verwen jezelf of een geliefde, en smullen maar!     Lees Meer