Archief voor 'Eten en Wijn'

Modena is een stad die bekend staat om zijn balsamicoazijn, opera en sportwagens (Ferrari en Lamborghini hebben beide hun hoofdkantoor in de stad). Voor velen is het echter het meest bekend als een belangrijke bestemming voor fijnproevers die Italië verkennen, omdat het, naast balsamicoazijn, een plaats is die twee andere belangrijke Italiaanse producten heeft voortgebracht: Parmezaanse kaas en prosciuttoham. Als je geïnteresseerd bent in het inslaan van Italiaanse ingrediënten van de hoogste kwaliteit om thuis heerlijk van te genieten en in het proberen van de heerlijkste gerechten gemaakt met deze ingrediënten tijdens je vakantie, zoek dan een vakantiewoning in Emilia Romagna en hplann een culinaire dagtocht naar Modena. Je zult er niet alleen goed eten gedurende je hele tijd in de regio, maar je bezoek aan Modena geeft je ook voldoende gelegenheid om enkele van de beste van de beste ingrediënten van heel Italië in te slaan! En als je op zoek bent naar de beste plek om precies dat te doen, dan raden we je ten zeerste aan om een bezoek te brengen aan Mercato Storico Albinelli, een overdekte historische voedselmarkt die zes dagen per week geopend is en geweldige kraampjes, verkopers en producten biedt!

Venetië is op vele manieren uniek te noemen. De layout waar de stad zo bekend om staat, gebouwd op een lagune en te bevaren via een reeks waterwegen in plaats van normale wegen, is natuurlijk nogal ongebruikelijk. Openbaar vervoer bestaande uit boten is ook een ongewone eigenschap van de stad. Half overstroomde boekwinkels, mooie kegelvormige huizen in Burano, voormalige leprakolonies, rijke musea, ongelooflijke architecturale pareltjes, verbazingwekkende kerken, eindeloos veel spookverhalen, uitzonderlijke restaurants, elegante hotels en meer, ze zijn allemaal te vinden in deze onvergetelijke en magische en soms vreemde stad. Maar, zoals met iedere bestemming in Italië het geval is, als je eenmaal een luxe villa in Veneto of een vakantiewoning in Venetië hebt gevonden en je gaat graag op ontdekkingstocht uit om te zien wat de stad allemaal te bieden heeft, dan vraag je je wellicht af wat er zoal te eten valt in de regio! Dit is altijd een van de eerste vragen die je jezelf zou moeten stellen tijdens reizen in Italië.

Hoewel er allerlei specialiteiten zijn - van Cicchetti (borden met hapjes) tot Baccalà Mantecato (een van de meest traditionele gerechten van de stad gemaakt van stokvis), tot Buranelli koekjes, tot de geliefde Spritz en de vele beroemde cocktails waarvan de oorsprong wordt toegeschreven aan de stad - is er een vrij unieke jam die de meest veeleisende fijnproevers onder ons beslist zouden moeten proberen. Dit is Vartanush, een zeldzame jam van rozenblaadjes gemaakt door Armeense monniken...

Rome is al het soort bestemming dat talloze mensen op hun bucketlist hebben staan en ervan dromen om minstens één keer in hun leven te bezoeken. Als de belangrijkste stop op de Grand Tour, een oude traditie waarbij Britse en Europese edele maanden of jaren op reis gingen in Europa nadat ze hun studie hadden afgerond, Rome is ook historisch gezien een van 's werelds belangrijkste toeristische bestemmingen geweest, zelfs voordat het massatoerisme het licht zag en daar zijn genoeg goede redenen voor. Het is onmiskenbaar een adembenemend centrum van westerse kunst en ongelooflijke creaties uit de tijd van de oude Romeinen tot heden. Waar je ook gaat, overal is er geschiedenis om je heen, er zijn overal beroemde bezienswaardigheden en er is een werkelijk eindeloze lijst met dingen om te zien en te doen. Men schat zelfs dat men meerdere jaren van ononderbroken excursies door de stad nodig zou hebben om alle attracties van de Eeuwige Stad te bezoeken. Als je echter geen jaren en jaren te besteden hebt aan reizen en je op zoek bent naar goede redenen om vandaag eindelijk die vakantie in Rome te boeken, dan volgen hier vijf uitstekende eigenschappen die het tot een perfecte vakantiebestemming maken en die misschien tot wat actie aanzetten…

Florence, als een belangrijk kunst- en designcentrum van de wereld en de beroemde geboorteplaats van de Renaissance, is het een wereldberoemde bestemming die al lang enkele van de meest gerenommeerde en belangrijke kunstenaars door de geschiedenis heen heeft aangetrokken. Als jij ook een luxe villa in Florence hebt gevonden, en je gaat wat tijd doorbrengen in de stad, dan wil je misschien in de voetsporen treden van enkele van deze grootheden om misschien wat van hun inspiratie en genialiteit op te snuiven. Een geweldige manier om dit te doen is om een koffie of een drankje te doen of een hapje te eten in een van de beroemde en iconische koffiehuizen van de stad waar grote meesters samenkwamen. Een voorbeeld van zo'n heilige locatie is bijvoorbeeld het Caffè Concerto Paszkowski aan het beroemde Piazza della Repubblica in de historische kern van Florence.

Het Caffè Concerto Paszkowski, in 1991 uitgeroepen tot Nationaal Monument, was een belangrijk literair café dat aan het begin van de 20e eeuw belangrijke Italiaanse schrijvers en denkers zoals D'Annunzio, Soffici, Papini, Montale, Saba en Pratolini aantrok. Een mooie en centraal gelegen plek om heerlijk wat uit te rusten en een kopje koffie te drinken terwijl je de historische straten en eindeloze bezienswaardigheden van Florence verkent, het blijft tot op de dag van vandaag een cultureel centrum en organiseert regelmatig livemuziek en speciale evenementen zoals conferenties, modeshows, literaire avonden en meer.

In de grootse en sfeervolle Barokke stad Lecce kun je volop aan je trekken komen wat betreft het bewonderen van schitterende kerken, architectonische pareltjes, Romeinse ruïnes, geweldige kunstwerken, en heerlijk eten. Als je eenmaal een vakantiewoning in Apulië hebt gevonden, is het absoluut een plek om een dagtochtje naar te plannen, het is ontzettend pittoresk en het eten is er eigenlijk altijd wel voortreffelijk. Van heerlijke verse zeevruchten, tot luchtig gebak dat 's ochtends nog warm uit de oven komt voor het ontbijt, tot gelato om je af te koelen terwijl je de kronkelende straatjes van de stad verkent, tot lessen voor het maken van pasta, tot meergangenmaaltijden; er zijn allerlei ongelooflijke culinaire ervaringen om te proberen terwijl je in de stad bent. Als je echter op zoek bent naar een lichtere, meer elegante en bijzondere eetervaring in combinatie met een aantal heerlijke lokale wijnen, dan raden we vooral een bezoek aan Mamma Elvira Enoteca aan.