Maak Een Aperol Spritz En Beleef Een Stukje Venetië Thuis

De Aperol Spritz is meer dan slechts een drankje in Venetië, het is een waar instituut en, vrij recentelijk, is het een geliefde alcoholische drank geworden over de hele wereld, het perfecte drankje voor op de hete zomerdagen. Scherp, verfrissend en gemakkelijk te maken, het is het perfecte drankje om te maken en van te genieten terwijl je ontspant tijdens een zonnige avond. Hoewel een reis naar Venetië nog een eindje weg is, kun je een klein stukje Venetië naar huis halen door voor jezelf een Spritz te maken vanuit het comfort en de veiligheid van je eigen huis.

Ontstaan in de 19e eeuw in Venetië, toen de stad onderdeel was van het keizerrijk Oostenrijk, de voorganger van de Aperol Spritz was de Oostenrijkse Spritzer, oorspronkelijk een combinatie van gelijke delen witte wijn en water en werd uitgevonden door de soldaten, kooplieden, diplomaten en werknemers van het Habsburgse rijk die niet gewend waren aan het hoge alcoholgehalte van Italiaanse wijnen. Dientengevolge vroegen ze om wat water om in de wijnen te sproeien ("spritzen", in het Duits) om ze lichter te maken uiteindelijk werd het een drankje op zich.

In de jaren 20e eeuw werd het platte water vervangen door koolzuurhoudend water, waardoor het een sprankelend drankje werd. Het drankje bleef evolueren en er werden verschillende likeuren toegevoegd, waaronder Aperol, Campari en anderen. De meest bekende variant van vandaag de dag is zonder twijfel de Aperol Spritz, wat inmiddels een klassieke en geliefde Italiaanse cocktail is geworden.

Maak het thuis lekker zelf met dit recept en kijk uit naar de dag waarop het weer mogelijk is om te genieten van dit drankje tijdens je vakantie in Italië!

Ingrediënten:
Aperol
Prosecco
Koolzuurhoudend water
Sinaasappel (voor garnering)

1. Vul een wijnglas met ijs en bedek met gelijke delen Prosecco en Aperol.

2. Voeg vervolgens zoveel water toe als je wilt en serveer met een schijfje sinaasappel als garnering.

3. Geniet ervan!