Italië en fantastische cocktails zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Veel van de meest iconische en populaire cocktails in de wereld komen uit Italië en hebben hun oorsprong in de tijd van de Europese aristocratie tijdens de vroege twintigste eeuw en het economische wonder en "dolce vita" van de jaren vijftig. Vandaag de dag is hier echter nog steeds iets van te bespeuren en hierdoor is Italië gewoon de perfecte plek om heerlijk te ontspannen en te nippen aan een wel verdiende cocktail.
Voor liefhebbers van cocktails, een van de must-see pitstops tijdens je vakantie moet toch wel de stad Milaan zijn. De thuishaven van Campari, een alcoholische likeur die ooit is uitgevonden door Gaspare Campari in de negentiende eeuw in Novara maar pas later in Milaan voor het eerst op grote schaal geproduceerd. Milaan is tevens de plaats waar Gaspare neerstreek met zijn gezin en de legendarisch bar Caffè Campari, opende.
Voor liefhebbers van cocktails, een van de must-see pitstops tijdens je vakantie moet toch wel de stad Milaan zijn. De thuishaven van Campari, een alcoholische likeur die ooit is uitgevonden door Gaspare Campari in de negentiende eeuw in Novara maar pas later in Milaan voor het eerst op grote schaal geproduceerd. Milaan is tevens de plaats waar Gaspare neerstreek met zijn gezin en de legendarisch bar Caffè Campari, opende.
Milaan is tevens de stad waar de Americano voor het eerst het licht zag. Bestaande uit Campari, sweet vermouth en club soda, het werd voor het eerst geserveerd in Caffè Campari in de jaren zestig van de negentiende eeuw en oorspronkelijk bekend als de "Milano-Torino" vanwege de Campari (uit Milaan) en vermouth (van Turin) als de voornaamste ingrediënten. De naam werd aangepast toen men doorkreeg dat de Amerikanen er interesse in toonden in de vroege twintigste eeuw. Je hoeft alleen nog maar een vakantiewoning in Milaan te zoeken en voor je het weet kun je een smaak van de stad krijgen.
Voor wat voor reden dan ook, het lijkt erop dat met name Venetië een hotspot is voor de uitvinding van klassieke cocktails. Misschien is het vanwege de kunstenaars en schrijvers die zich er altijd thuis hebben gevoeld of omdat het een van de meest tot de verbeelding sprekende plaatsen ter wereld is. Wat het ook mag zijn, men kan vaststellen dat de klandizie van de barretjes in Venetië altijd bijzonder veeleisend zijn geweest, en zodoende heeft men altijd moeten zorgen dat er iets origineels voor handen was om de klanten tevreden te houden. Een van de cocktails die we hier willen aanstippen, en waar je waarschijnlijk nooit van hebt gehoord, is de Sgroppino. Het is een soort van smoothie, gemaakt met citroen en altijd ijs en ijskoud. Het is hierdoor het perfecte drankje voor in de zomer en ideaal voorafgaand aan een heerlijke maaltijd. De oorsprong van het drankje is niet bekend, maar het verhaal gaat dat de Venetiaanse adel het graag dronk als een voorafje. Kies een vakantiewoning in Venetië uit en voor je het weet zit je zelf te genieten van een heerlijke Sgroppino.
De Rossini is nog een cocktail uit Venetië en een populaire variatie op de Bellini. De regio van Veneto staat bekend om zijn Prosecco di Valdobbiadene en de Venetianen hebben talloze op Prosecco gebaseerde drankjes uitgevonden. De Bellini is ooit uitgevonden in de beroemde Harry's Bar door de eigenaar Giuseppe Cipriani, ergens tussen 1934 en 1948. De Bellini wordt gemaakt met Prosecco en abrikozen purée en de Rossini is een variatie die gemaakt wordt met aardbeien purée en vernoemd naar Gioachino Rossini, een beroemde Italiaanse componist.
Lees snel ons tweede artikel om alles te leren over alle cocktails die je echt niet wilt missen op je volgende trip naar Italië.
Voor wat voor reden dan ook, het lijkt erop dat met name Venetië een hotspot is voor de uitvinding van klassieke cocktails. Misschien is het vanwege de kunstenaars en schrijvers die zich er altijd thuis hebben gevoeld of omdat het een van de meest tot de verbeelding sprekende plaatsen ter wereld is. Wat het ook mag zijn, men kan vaststellen dat de klandizie van de barretjes in Venetië altijd bijzonder veeleisend zijn geweest, en zodoende heeft men altijd moeten zorgen dat er iets origineels voor handen was om de klanten tevreden te houden. Een van de cocktails die we hier willen aanstippen, en waar je waarschijnlijk nooit van hebt gehoord, is de Sgroppino. Het is een soort van smoothie, gemaakt met citroen en altijd ijs en ijskoud. Het is hierdoor het perfecte drankje voor in de zomer en ideaal voorafgaand aan een heerlijke maaltijd. De oorsprong van het drankje is niet bekend, maar het verhaal gaat dat de Venetiaanse adel het graag dronk als een voorafje. Kies een vakantiewoning in Venetië uit en voor je het weet zit je zelf te genieten van een heerlijke Sgroppino.
De Rossini is nog een cocktail uit Venetië en een populaire variatie op de Bellini. De regio van Veneto staat bekend om zijn Prosecco di Valdobbiadene en de Venetianen hebben talloze op Prosecco gebaseerde drankjes uitgevonden. De Bellini is ooit uitgevonden in de beroemde Harry's Bar door de eigenaar Giuseppe Cipriani, ergens tussen 1934 en 1948. De Bellini wordt gemaakt met Prosecco en abrikozen purée en de Rossini is een variatie die gemaakt wordt met aardbeien purée en vernoemd naar Gioachino Rossini, een beroemde Italiaanse componist.
Lees snel ons tweede artikel om alles te leren over alle cocktails die je echt niet wilt missen op je volgende trip naar Italië.