Kerst betekent samenkomen met de mensen die je het meest graag ziet in de wereld. Dikwijls is er een heleboel voedsel bij betrokken - en, waarschijnlijk ook, een paar drankjes! Indien je moe bent geworden van dezelfde oude cocktails en drankjes die elk jaar opgediend worden en je wilt iets nieuws proberen dan ben je aan het juiste adres. Vandaag hebben we een recept voor een Italiaanse cocktail die zeker een hit wordt, zowel geserveerd op een feestje of rond het vuur met familie. Negroni Sbagliato is een variatie van de klassieke Negroni cocktail. "Sbagliato" wat zoveel betekent als "vergissing" verwijst naar de oorsprong van het drankje dat werd uitgevonden in Milaan. Waarom ga je niet eens op zoek naar een vakantiewoning in Milaan en probeer je het niet eerst even in haar spirituele thuis? Als je niet zo lang kan wachten, lees dan verder en probeer het eerst thuis!
De Negroni was, naar men aanneemt, uitgevonden in Florence in 1919 bij Café Casoni, nu Caffè Giacosa genaamd toen graaf Camillo Negroni de barman vroeg om zijn favoriete cocktail sterker te maken. Zijn gewone Americano werd plotseling getransformeerd door er gin aan toe te voegen in plaats van gewoon mineraalwater. Om het verschil aan te geven tussen het oude en nieuwe drankje voegde de barman een oranje garnering toe in plaats van de typische citroen garnering van de Americano.
Nadat de cocktail astronomisch in populariteit toenam stichtte de Negroni familie de Negroni distillerij in Treviso, Italie en produceerde een kan en klare versie van de drank, verkocht als Antico Negroni 1919.
De Negroni Sbagliato, anderzijds, werd uitgevonden in de legendarische Basso Bar in Milaan. Bij het maken van een Negroni geep men naar spumante in plaats van gin, per vergissing. Opnieuw maakte een kleine verandering een volledig nieuwe drank en een nieuwe hit was geboren. Het drankje werd dan de ster cocktail van de bar.
De Negroni was, naar men aanneemt, uitgevonden in Florence in 1919 bij Café Casoni, nu Caffè Giacosa genaamd toen graaf Camillo Negroni de barman vroeg om zijn favoriete cocktail sterker te maken. Zijn gewone Americano werd plotseling getransformeerd door er gin aan toe te voegen in plaats van gewoon mineraalwater. Om het verschil aan te geven tussen het oude en nieuwe drankje voegde de barman een oranje garnering toe in plaats van de typische citroen garnering van de Americano.
Nadat de cocktail astronomisch in populariteit toenam stichtte de Negroni familie de Negroni distillerij in Treviso, Italie en produceerde een kan en klare versie van de drank, verkocht als Antico Negroni 1919.
De Negroni Sbagliato, anderzijds, werd uitgevonden in de legendarische Basso Bar in Milaan. Bij het maken van een Negroni geep men naar spumante in plaats van gin, per vergissing. Opnieuw maakte een kleine verandering een volledig nieuwe drank en een nieuwe hit was geboren. Het drankje werd dan de ster cocktail van de bar.
Ingredienten
1 shot van Martini Rosso
1 shot van Campari Bitter
2 shots van spumante/champagne
Methode
Giet gewoon alle ingredienten over ijs en roer.
Zo simpel is het om deze heerlijke cocktail te maken. Het is uitermate geschikt voor brunch maar je kan het opdienen wanneer je maar wilt tijdens het feestseizoen in Italie en op andere plaatsen.
1 shot van Martini Rosso
1 shot van Campari Bitter
2 shots van spumante/champagne
Methode
Giet gewoon alle ingredienten over ijs en roer.
Zo simpel is het om deze heerlijke cocktail te maken. Het is uitermate geschikt voor brunch maar je kan het opdienen wanneer je maar wilt tijdens het feestseizoen in Italie en op andere plaatsen.
Fotocredits: Buvette / CC BY-ND 2.0