Archief voor 'Noordwest-Italië'

Pizza is echt een Italiaans gerecht wat je moet proberen, iets wat tamelijk anders smaakt (en, over het algemeen, beter) vergeleken met de pizza die je elders op de wereld tegenkomt. Uiteraard moet je het eten in het land van herkomst. Er zijn echter ook vele regionale pizza gerechten waar je waarschijnlijk nog nooit van hebt gehoord en het zijn dan ook pizza's die je zeker moet proberen tijdens je vakantie in Italië.

Sardenaira is een pizzagerecht van de Ligurische regio van Italië. Ook wel bekend als "Sardinaira" of Pizza all'Andrea, vernoemd naar de lokale held en admiraal Andrea Doria (1466-1560), die weg was van dit gerecht. Het is een bepaalde pizza, opmerkelijk genoeg gelijk aan de pissaladière van zuid Frankrijk, en een bijzonder populaire street food in deze regio.

Hoewel men het een pizza noemt, sommige mensen zijn van mening dat het meer weg heeft van een focaccia en bestaat uit een snee brood met olijfolie, knoflook en gezouten ansjovis. In de de stad Sanremo in west Ligurië wordt het vaak van een extra garnering voorzien met gezouten sardientjes. Aangezien het gerecht ouder is dan de pizza Margarita en de ontdekking van de nieuwe wereld, wordt het traditioneel zonder tomaten gegeten (maar die mag je uiteraard later toevoegen.)

Als je uit eten gaat in Italië, dan is de kans groot dat je een lijstje hebt met bepaalde gerechten die je wilt uitproberen, en als je de kans ertoe hebt dan moet je dat ook zeker doen! De Italiaanse keuken is beroemd wereldwijd en vrijwel overal zitten er Italiaanse restaurants, en toch is er een groot verschil tussen Italiaans eten in Italië en in het buitenland. Natuurlijk zijn er hier en daar Italiaanse restaurants waar ze gerechten serveren die echt authentiek zijn en van hoge kwaliteit, maar er gaat toch niets boven het genieten van Italiaanse klassiekers in Italië zelf, en je zult zien dat de smaak vaak geheel afwijkt - in de positieve zin!

Neem nou panna cotta, waarschijnlijk ben je al bekend met deze Italiaanse klassieker. Panna cotta betekent letterlijk "gekookte room", een dessert bestaande uit gezoete room die aangedikt is met gelatine, op smaak gebracht met rum, koffie en vanille. Het wordt vaak opgediend met wat bessen, of een saus van karamel of chocolade en vervolgens bedekt met wat fruit of likeur.

In dit laatste artikel uit deze reeks gaan we nog een paar laatste architectonische meesterwerken in Milaan bespreken. Alhoewel het natuurlijk voornamelijk een modestad is, het heeft nog veel meer in de aanbieding voor bezoekers, met name hen met een interesse in kunst en cultuur.

Je hoeft alleen nog maar een vakantiewoningen in Milaan uit te zoeken, lees de artikelen uit deze reeks en ga vervolgens zelf op zoek naar de prachtigste gebouwen in Milaan. Je zult niet teleurgesteld raken!

6. Villa Belgiojoso Bonaparte

De Villa Belgiojoso Bonaparte, ook wel bekend als de Villa Reale en Villa Comunale, was oorspronkelijk gebouwd voor graaf Ludovico Barbiano di Belgiojoso in de 18e eeuw.

Zoals we in ons vorige artikel al beschreven, Milaan is een stad met een rijke geschiedenis en cultureel erfgoed, maar wordt voornamelijk als modehoofdstad van Italië gezien. Toch is er veel fraaie architectuur te bewonderen en zijn er een aantal buitengewoon schitterende gebouwen in de stad, van oude kerken tot hedendaagse architectuur. Als je dus een interesse hebt in architectuur, of mooie gebouwen in het algemeen, kies dan uit een van onze vakantiewoningen in Milaan, lees de artikelen uit deze reeks en ga vervolgens zelf op zoek naar de prachtigste gebouwen in Milaan.

3. Galleria Vittorio Emanuele II

Galleria Vittorio Emanuele II is misschien wel de beroemdste plek in Milaan om te gaan shoppen. Het oude winkelcentrum ligt pal naast de Duomo en is een van de oudste winkelcentra ter wereld. Zelfs als je er niet gaat kopen is het een fantastische ervaring om langs de etalages te gaan en te genieten van al het moois.

Milaan is de modehoofdstad van Italië en, alhoewel het misschien niet dezelfde reputatie heeft op cultureel gebied als andere Italiaanse steden, het kent wel zeker een rijk historisch en artistiek erfgoed. Met name de architectuur van de stad is buitengewoon fascinerend. Zowel oud als modern, In Milaan zijn een aantal buitengewoon unieke gebouwen te bewonderen die je echt moet zien als je geïnteresseerd bent in architectuur of graag foto's maakt van fotogenieke pareltjes. Kies een vakantiewoning in Milaan, lees de artikelen uit deze reeks en ga vervolgens zelf op zoek naar de prachtigste gebouwen in Milaan.

1. Milaan's Duomo

Milaan's beroemde gotische kathedraal, ofwel Duomo, is een van beroemdste en meest spraakmakende gebouwen in de stad en absoluut een hoogtepunt.