Wie een villa in Toscane boekt, plant waarschijnlijk om eropuit te trekken in het beroemde platteland: rijden over kronkelende wegen omzoomd met cipressen, genieten van panoramische uitzichten over glooiende groene heuvels en valleien vol een lappendeken van akkers en wijngaarden, verrast worden door eindeloze gouden zonnebloemvelden, en charmante dorpjes en indrukwekkende middeleeuwse stadjes ontdekken die zo uit een sprookje lijken te komen. Terwijl je rondrijdt, misschien met een aantal specifieke bestemmingen en bezienswaardigheden op je lijstje of misschien gewoon voor het plezier van de rit zelf, krijg je vroeg of laat trek. Natuurlijk zul je, als je een vakantiehuis in Toscane huurt, merken dat je bijna overal terecht kunt voor heerlijk eten en drinken. Maar wie op zoek is naar een betoverende ervaring, waarom dan niet een dromerige picknick met verrukkelijke lekkernijen in een schilderachtige setting, vlak bij de beroemde wijnstad Montepulciano?
Een geweldige manier om even rustig te gaan zitten en de magie van je omgeving écht in je op te nemen, is een bezoek aan Caseificio Cugusi. Deze boerderij en kaasmakerij is uitgegroeid tot een waar begrip onder foodies. Ze hebben niet alleen een winkel geopend met hun eigen producten en andere heerlijke streeklekkernijen, maar bieden ook proeverijen én misschien wel de meest Instagramwaardige picknick ter wereld…
Het bedrijf wordt tegenwoordig gerund door Silvana Cugusi en is uitgegroeid tot de innovatieve en succesvolle onderneming die het nu is. Maar het begon allemaal met haar vader Raffaele, die zijn moeder, vrouw, negen kinderen én 300 schapen vanuit Sardinië naar de heuvels van Siena verhuisde met een duidelijke droom. In het Toscane van na de Tweede Wereldoorlog stonden veel huizen leeg, dus kocht hij een groot stuk land met tien verlaten boerderijen. Daar vestigde hij zijn boerderij, kaasmakerij en woningen voor iedereen die hem lief was.
Op die solide basis hebben Silvana en haar broers en zussen voortgebouwd. Ze hebben het bedrijf vernieuwd en uitgebreid, terwijl ze de traditie en hoge kwaliteit bewaakten en tegelijkertijd gasten nieuwe culinaire ervaringen bieden.
Op het terrein vind je een sfeervolle boerderijwinkel in vintagestijl die de rijke geschiedenis van de familie uitstraalt. In de vitrines ligt een prachtige selectie kazen: van hun vernieuwende Toscaanse pecorino tot hun bekroonde Gran Riserva (winnaar van de World Cheese Award). Het aanbod varieert van gerijpte kazen en kazen met kruiden en specerijen tot eenvoudige soorten van uitzonderlijke kwaliteit. Daarnaast kun je er ook wijnen, confituren, honing, olie en tal van andere lekkernijen uit de streek kopen.
Natuurlijk kun je gewoon wat lekkers inslaan en zelf ergens gaan picknicken, maar je kunt ook kiezen voor een proeverij in hun panoramische proefruimte – ideaal op een regenachtige of frisse dag. Of ga voor een van hun compleet verzorgde picknicks: nestel je met je mand in de panoramische picknickweide, zoek een bankje, en geniet van je maaltijd terwijl je uitkijkt over de glooiende heuvels, olijfbomen, grazende schapen en dit magische stukje Toscane.
Je krijgt manden, servetten, bestek, glazen en een snijplank mee. Samen met vers brood kun je kiezen uit een selectie van hun kazen, ingelegde groenten, vleeswaren, salade, honing, jam en nog veel meer lekkers. Daarbij kun je wijn, lokale craft bieren of water nemen en dan heerlijk buiten genieten. De prijzen variëren, afhankelijk van je keuzes, maar beginnen bij €2,50 per persoon voor brood en tafelgerei. Gemiddeld komt de totaalprijs uit tussen de €15 en €30. Picknicks zijn dagelijks beschikbaar van 10.00 tot 18.00 uur (behalve bij slecht weer), van 29 maart tot 1 november, en moeten vooraf worden gereserveerd (meer info hier). Je hoeft alleen even te bellen of mailen met het aantal personen, de datum en je verwachte aankomsttijd.
Plan de meest fotogenieke picknick van Toscane bij deze parel en maak onvergetelijke herinneringen tijdens je verblijf in een van onze mooie vakantiehuizen in Toscane!
Caseificio Cugusi
Via della Boccia 8
53045 Montepulciano, Siena
+39 0578 757558
info@caseificiocugusi.it
