Op vakantie in Italië? Krijg je trek terwijl je door de bakermat van de Renaissance struint tijdens je vakantie in Florence? Of begin je hongerig te worden terwijl je in razend tempo de Eeuwige Stad ontdekt op je trip naar Rome en zoveel mogelijk wilt zien?
Dan ben je natuurlijk op zoek naar een goede plek om te eten! Gelukkig vind je overal in Italië fantastisch eten zonder dat je daar veel moeite voor hoeft te doen. Maar als je liever eet op plekken die écht authentiek zijn – van die kleine tentjes waar vooral locals zitten – dan moet je soms net even wat beter zoeken.
Daarom hebben wij een handige gids gemaakt om de meer toeristische restaurants te vermijden in de bekendste steden van het land…
1. Ga wat verder dan de toeristische hotspots
Heb je een villa in Pisa geboekt en bezoek je natuurlijk de beroemde scheve toren? Of verblijf je in een vakantiehuis in Lombardije en wil je de prachtige Duomo van Milaan met eigen ogen zien? Wacht dan nog even met neerploffen in het eerste restaurant dat je tegenkomt zodra de honger toeslaat. Logisch eigenlijk: de zaken vlak bij grote bezienswaardigheden zijn vaak op toeristen gericht. Dat maakt ze niet per se slecht, maar meestal zijn ze drukker, duurder en een tikje minder authentiek. Loop dus gewoon een stukje verder weg van de attracties en de kans is groot dat je iets veel leukers én lekkerders ontdekt.
2. Vermijd restaurants die je naar binnen proberen te trekken
Een ander duidelijk teken van een toeristenrestaurant: er staan obers buiten die meer bezig zijn met voorbijgangers aanspreken dan met bestellingen opnemen. Vaak is dat zelfs hun belangrijkste taak. Niet alleen kunnen ze behoorlijk opdringerig zijn, het is ook meteen een signaal dat het restaurant vooral op toeristen mikt. Goede lokale eetplekjes zijn bij de locals vanzelf bekend, ook als ze een beetje verstopt zitten, en hoeven dus niet om aandacht te schreeuwen.
3. Foto’s en menu’s helemaal in het Engels? Waarschijnlijk niet voor locals…
Logisch natuurlijk: locals hebben geen foto’s of vertalingen nodig om een menu te begrijpen. Dus als je zo’n kaart ziet, weet je meteen dat het vooral voor toeristen bedoeld is. En tegenwoordig kun je met Google of andere apps gewoon een foto scannen en de tekst direct laten vertalen, dus die menu’s zijn eigenlijk overbodig. Wil je het juist wat avontuurlijker aanpakken? Vraag de bediening om hun aanbeveling. Of, als je écht lef hebt en geen allergieën of strikte ‘no-go’s’ hebt, bestel gewoon willekeurig en kijk wat er op tafel komt – misschien ontdek je wel je nieuwe lievelingsgerecht!
4. Soms is de toeristische optie gewoon de moeite waard
Dat gezegd hebbende: soms is het helemaal prima om gewoon voor de toeristische optie te gaan. Het kan simpelweg ook handiger zijn. Misschien is er iemand in je gezelschap die nú moet eten of dringend een toilet nodig heeft. Of jullie zijn gewoon moe en willen even neerploffen. En hé, misschien is het ook gewoon genieten om tijdens je vakantie in Venetië direct aan het kanaal te zitten of uitzicht te hebben op de beroemde scheve toren van Pisa. Uiteindelijk hangt het er helemaal van af. Dus ja, de authentieke ervaringen zijn geweldig en absoluut de moeite waard om te zoeken, maar soms mag je ook gewoon toegeven dat je een toerist bent – en eerlijk? Dat voelt soms nog best goed ook.