Italiaanse cocktails hebben nogal de neiging om van samenstelling te veranderen en iets geheel anders te worden, en vervolgens worden deze variaties op hun beurt ook weer favoriet. Neem de Cardinale bijvoorbeeld, afkomstig van de Negroni, een cocktail die vermoedelijk is uitgevonden in Florence in 1919 bij Caffè Casoni (tegenwoordig heet het Caffè Giacosa). De Negroni is tot stand gekomen toen men gin aan een americano toevoegde i.p.v. mineraalwater.
Vervolgens is er de Cardinale, een drank waarvan men denkt dat het uit Rome komt en dateert uit de jaren ’50, en in feite een variatie is op de Negroni. De hoeveelheden van de Negroni zijn aangepast en de Campari vervangen voor de ietwat gekruide Contratto Bitter en zoete vermouth voor de droge smaak, hierdoor is het een meer complexe en drogere cocktail dan de Negroni. Deze cocktail ziet er zoet uit, maar vergis je niet, de smaak is allerminst zoet en makkelijk weg te drinken.
Als je een beetje uitdaging wel op prijs stelt dan is deze cocktail echt iets voor jou! Dus als je moedig bent en graag wat nieuws wil proberen, wie weet wordt dit wel een nieuwe favoriet!
Vervolgens is er de Cardinale, een drank waarvan men denkt dat het uit Rome komt en dateert uit de jaren ’50, en in feite een variatie is op de Negroni. De hoeveelheden van de Negroni zijn aangepast en de Campari vervangen voor de ietwat gekruide Contratto Bitter en zoete vermouth voor de droge smaak, hierdoor is het een meer complexe en drogere cocktail dan de Negroni. Deze cocktail ziet er zoet uit, maar vergis je niet, de smaak is allerminst zoet en makkelijk weg te drinken.
Als je een beetje uitdaging wel op prijs stelt dan is deze cocktail echt iets voor jou! Dus als je moedig bent en graag wat nieuws wil proberen, wie weet wordt dit wel een nieuwe favoriet!
Onze beste suggestie? Ga op zoek naar een vakantiewoning in Rome en dompel jezelf daar helemaal onder in de lokale gebruiken door een cocktail te proberen in de stad waar het ’t licht heeft gezien. Er is geen
betere tijd en plaats om een cocktail te proberen dan op vakantie, toch?
Ingrediënten:
45ml dry gin
45ml Contratto Bitter
45ml vermouth
Bereidingswijze:
1. Serveer het in een klassiek glas (waar mogelijk).
2. Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktail shaker en roer door elkaar met ijs.
3. Giet in een glas met ijs.
4. Versier met een sinaasappelschijfje.
Nu je lekker van je cocktail zit te genieten en alvast aan je vakantie denkt, bekijk alle prachtige dingen die je kunt zien en doen wanneer je in Rome bent. We hebben talloze artikelen voor je op onze site met informatie en tips, zowel toeristische klassiekers als alternatieve ideeën die wat meer van de gebaande paden liggen!
betere tijd en plaats om een cocktail te proberen dan op vakantie, toch?
Ingrediënten:
45ml dry gin
45ml Contratto Bitter
45ml vermouth
Bereidingswijze:
1. Serveer het in een klassiek glas (waar mogelijk).
2. Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktail shaker en roer door elkaar met ijs.
3. Giet in een glas met ijs.
4. Versier met een sinaasappelschijfje.
Nu je lekker van je cocktail zit te genieten en alvast aan je vakantie denkt, bekijk alle prachtige dingen die je kunt zien en doen wanneer je in Rome bent. We hebben talloze artikelen voor je op onze site met informatie en tips, zowel toeristische klassiekers als alternatieve ideeën die wat meer van de gebaande paden liggen!