
Als je een liefhebber bent van blauwe kaas en je overweegt een villa in Italië te boeken en een vakantiehuis in Lombardije of een vakantiewoning in Piëmont, in het bijzonder, dan moet je beslist wat Gorgonzola kaas proberen. Een van 's werelds oudste blauwaderkazen, het draagt het prestigieuze DOP-keurmerk en de productie is voornamelijk geconcentreerd in de noordelijke Italiaanse regio's Piëmont en Lombardije. En hoewel de naam Gorgonzola afkomstig is van de stad Gorgonzola nabij Milaan, die ooit werd beschouwd als de geboorteplaats van de kaas, is dit oorsprongsverhaal nu enigszins onderwerp van discussie. Lees verder om meer te weten te komen over deze klassieke Italiaanse kaas...
Lees Meer

