De hete zomers en vruchtbare grond in Apulië zorgen voor de perfecte omstandigheden om heerlijke wijnen te produceren en, als een resultaat, zijn er dan ook vele wijnhuizen en producenten in deze regio. Voor lange tijd had de regio niet echt een grote naam op het gebied van hoogstaande wijnen, maar recentelijk is hier verandering in gekomen en zijn er vele producenten die hun wijnen zeer serieus nemen. Een van deze producenten is Antica Enotria, een wijngaard die op een paar kilometer van de Golf van Manfredonia ligt. Als je eenmaal een vakantiewoning in Apulië hebt gevonden en je wilt graag een dag doorbrengen met het proeven van geweldige lokale wijnen en meer te weten komen over het productieproces, dan is dit echt een uitstekende optie.
Antica Enotria heeft wortels die teruggaan tot de 18e eeuw maar werd uiteindelijk verlaten en raakte in verval. De huidige eigenaren, de Di Tucci, namen het over in de jaren 1990 en ondernamen de intensieve arbeid die nodig was om de 12 hectare wijngaarden te herstellen. Tegenwoordig is de boerderij biologisch gecertificeerd en maakt deze officieel deel uit van de Italiaanse biologische wijnroute. Deze biologische filosofie en levensstijl dragen bij aan zowel de productie van hun wijnen als alle andere producten die afkomstig zijn van de boerderij, waaronder de Coratina-olijfolie, tomaten, olijven en artisjokken.
Bezoekers vandaag de dag kunnen de wijngaarden en boerderij bezichtigen, de verschillende stappen van het productieproces bijwonen, proeven van lokale wijnen en andere producten van het landgoed, waaronder de heerlijke olijfolie. In een pittoresk en relaxed gedeelte van de wereld en met vele hoogstaande biologische producten, deze fantastische wijngaarde is een geweldige plek om meer te weten te komen over, en het proeven van, Italiaanse wijnen, terwijl je dit geweldige gedeelte van Italië ontdekt. Als je een wijnliefhebber bent en je gaat op vakantie naar Apulië, dan is dit echt een geweldige ervaring en beslist iets wat je gezien moet hebben.
Antica Enotria Azienda agrobiologica
71042 Cerignola, Provincie Foggia, Italië
Bezoekers vandaag de dag kunnen de wijngaarden en boerderij bezichtigen, de verschillende stappen van het productieproces bijwonen, proeven van lokale wijnen en andere producten van het landgoed, waaronder de heerlijke olijfolie. In een pittoresk en relaxed gedeelte van de wereld en met vele hoogstaande biologische producten, deze fantastische wijngaarde is een geweldige plek om meer te weten te komen over, en het proeven van, Italiaanse wijnen, terwijl je dit geweldige gedeelte van Italië ontdekt. Als je een wijnliefhebber bent en je gaat op vakantie naar Apulië, dan is dit echt een geweldige ervaring en beslist iets wat je gezien moet hebben.
Antica Enotria Azienda agrobiologica
71042 Cerignola, Provincie Foggia, Italië