Als je eenmaal een luxe villa in Florence hebt gevonden en van plan bent om wat tijd door te brengen met het verkennen van de stad, dan zul je vast een enorme honger opbouwen met het banjeren van attractie naar attractie. Hoewel er een eindeloze lijst bestaat van restaurantjes, bars, pizzeria's en delicatessenzaken om je trek te stillen, er is met name één plek die wij echt van harte kunnen aanraden; namelijk de Mercato Centrale.
Het geesteskind van Umberto Montano en Claudio Cardini, de Mercato Centrale is een bedekte markt in het historische San Lorenzo district en pas geopend sinds lente 2014, op het 140e jubileumjaar van het bijzondere gebouw waar de markt in is gehuisvest. Dit gebouw stamt uit 1874 en is ooit ontworpen door de architect Giuseppe Mengoni, die tevens ontwerper was van de San Ambrogio markt en de meer beroemde Galleria Vittorio Emanuele in Milaan.
Het geesteskind van Umberto Montano en Claudio Cardini, de Mercato Centrale is een bedekte markt in het historische San Lorenzo district en pas geopend sinds lente 2014, op het 140e jubileumjaar van het bijzondere gebouw waar de markt in is gehuisvest. Dit gebouw stamt uit 1874 en is ooit ontworpen door de architect Giuseppe Mengoni, die tevens ontwerper was van de San Ambrogio markt en de meer beroemde Galleria Vittorio Emanuele in Milaan.
Dagelijks geopend, het heeft ervoor weten te zorgen dat deze ooit levendige en historische winkelbuurt weer helemaal tot leven is gekomen. Met een prominente plek voor traditionele zaakjes en ambachtelijke etenswaren, er worden vele soorten producten aangeboden; brood en banket; verse vis, gefrituurde snacks en gehaktballen, fruit en groenten, vlees en worsten, buffalo mozzarella, kazen, chocolade en roomijs, verse pasta, wijnen, lampredotto en sandwiches, en nog veel meer. Door de vele overheerlijke ambachtelijke lokale etenswaren die er tegen uitstekende prijzen worden aangeboden, is het echt de droom van iedere foodie.
Het is echter ook een geweldige bestemming voor groepen, je kunt er namelijk voor allerlei keukens terecht. De markt zelf is op de begane grond, een gigantische foodplaza met wel vijfhonderd zitplaatsen en gratis WiFi zit op de eerste verdieping. Je kunt alles krijgen, van lokale gerechten tot sushi tot veganistisch en vegetarisch, dus het is echt de ideale locatie om iedereen in de groep tevreden te houden!
Enkele van de beste plekken om te eten: Angelo en Emanuele Campomaggiore met hun uitstekende producten zoals buffalo mozzarella; Il Tartufo's heerlijke truffels van de hand van Luciano Savini; Pasta Fresca's klassieke en creatieve pastagerechten; en Lorenzo Nigro en zijn Lampredotto, een traditionele runderpens sandwich en gerecht dat je echt alleen in Florence kunt vinden.
Met zo'n fraaie en historische omgeving, veel om te zien, lokale specialiteiten om van te genieten en zoveel keuze, waar kun je beter eten in Florence dan bij de Mercato Centrale?
Het is echter ook een geweldige bestemming voor groepen, je kunt er namelijk voor allerlei keukens terecht. De markt zelf is op de begane grond, een gigantische foodplaza met wel vijfhonderd zitplaatsen en gratis WiFi zit op de eerste verdieping. Je kunt alles krijgen, van lokale gerechten tot sushi tot veganistisch en vegetarisch, dus het is echt de ideale locatie om iedereen in de groep tevreden te houden!
Enkele van de beste plekken om te eten: Angelo en Emanuele Campomaggiore met hun uitstekende producten zoals buffalo mozzarella; Il Tartufo's heerlijke truffels van de hand van Luciano Savini; Pasta Fresca's klassieke en creatieve pastagerechten; en Lorenzo Nigro en zijn Lampredotto, een traditionele runderpens sandwich en gerecht dat je echt alleen in Florence kunt vinden.
Met zo'n fraaie en historische omgeving, veel om te zien, lokale specialiteiten om van te genieten en zoveel keuze, waar kun je beter eten in Florence dan bij de Mercato Centrale?
Foto credit: Sailko / CC BY-SA 3.0