Archief voor 'Zuid-Italië'

We hebben de laatste tijd veel nagedacht (en gedroomd!) over vakanties in Apulië, vooral omdat ons aanbod van villa's in Apulië hier op Italy Villas zo fantastisch is en enkele prachtige traditionele trulli bouwwerken omvat. Onlangs hebben we een grondige verkenning gedaan van de trullo, een type traditioneel stenen huis dat uniek is voor de regio Apulië en wordt gekenmerkt door een kegelvormig dak en een opvallende constructie, gebouwd zonder het gebruik van mortel door zorgvuldig kalkstenen blokken op elkaar te stapelen om stevige muren te vormen.

Veel verschillende steden, regio's en gebieden in Italië staan bekend om specifieke voedingsproducten vanwege traditie, klimaat, landschap of een combinatie van alle drie. Van complexe wijnen en balsamicoazijnen tot stevige pastagerechten gebaseerd op boerentraditie, ongelooflijk rijke chocolaatjes, geliefde streetfoodfavorieten die precies de juiste snaar raken, en nog veel meer, er zijn allerlei ongelooflijke culinaire traktaties en ervaringen te beleven als je een villa in Italië boekt.

Voor echte foodies die van plan zijn een vakantie in Italië te plannen, kan het een geweldige plek zijn om terug te gaan naar de basis, de beste ingrediënten te vinden en echt te leren genieten van alles wat je proeft. Je kunt zoveel leren door de belangrijkste producten en voorbeelden van ingrediënten die veel worden gebruikt in de Italiaanse keuken te bestuderen. Neem bijvoorbeeld het bescheiden maar essentiële ingrediënt dat mozzarella is. Met zijn delicate smaak en romige consistentie wordt dit veelzijdige ingrediënt op allerlei manieren gebruikt. Het wordt gegeten met tomaten, basilicum en olijfolie (en vaak balsamicoazijn) als de eenvoudige maar heerlijke appetizer die de Caprese-salade is, het speelt de hoofdrol op de beroemde Margherita pizza, en wordt toegevoegd aan allerlei pastagerechten zoals lasagne, gevulde cannelloni en ovengerechten om ze steviger te maken en elke hap romiger en rijker te maken.

Het adembenemende zuidelijke gebied van Apulië in Italië staat bekend om zijn prachtige stranden, ongelooflijk eten en wijn, rijke cultureel erfgoed en pittoreske landschappen en steden, maar vooral als een regio die enkele werkelijk buitengewone architectonische pareltjes herbergt, van verbazingwekkende vestingen tot elegante kerken en charmante traditionele huizen. Onder deze, en met name in de laatste categorie, springen de sprookjesachtige trulli van Alberobello eruit als iets heel bijzonders en omdat we enkele villa's in Apulië hebben die zich binnenin trulli bevinden of trulli als onderdeel van het landgoed hebben, kun je ze tijdens je vakantie op een totaal unieke manier ervaren. Verblijf een tijdje in het cultureel erfgoed van Italië tijdens je volgende vakantie met Italy Villas!

Ostuni, ook wel bekend als de "Witte Stad" of "Città Bianca" in het Italiaans, ligt in het hart van het fraaie Apulië. Vergelijkbaar met het Griekse Santorini, het heeft kenmerkende witte gebouwen die op een heuveltop liggen en uitkijken over de regio en de kust op korte afstand. Hoewel de stad op vele manieren prachtig is en veel ongelooflijke bezienswaardigheden heeft, is de visuele aantrekkingskracht en iconische architectuur een van de belangrijkste elementen die bezoekers van over de hele wereld aantrekt. Boek vandaag nog een van onze villa's in Ostuni en je krijgt de mogelijkheid om de opvallende architectuur van de stad van dichtbij te ontdekken en te waarderen tijdens je volgende vakantie.

De indrukwekkende witte gebouwen van de stad zijn werkelijk adembenemend, vooral wanneer ze van veraf worden bekeken, maar het draait hier niet alleen om het visuele aspect. Het bijtende kalksteen dat werd gebruikt bij de bouw van de Oude Stad en vervolgens werd witgekalkt, werd beschouwd als een belangrijke gezondheidsmaatregel die tijdens de middeleeuwen werd gebruikt om de pest te bestrijden door de "slechte lucht" te "reflecteren" waarvan men destijds dacht dat het de ziekte veroorzaakte. Hoewel onze kennis van ziekten uiteraard wat geavanceerder is geworden, heeft het witkalken daadwerkelijk antibacteriële eigenschappen en wordt het echt beschouwd als een factor die heeft geholpen om de ziekte in de stad enigszins te verminderen. 

We horen allemaal over bepaalde bestemmingen. Ze worden plotseling trendy omdat een film of een televisieserie zich daar afspeelt, of omdat het eten van de streek populair wordt of omdat de rijken en beroemdheden er worden gesignaleerd. Of andere zijn de klassieke hotspots waar we een leven lang over horen, die al sinds mensenheugenis op bucketlists staan. Welke soort populaire bestemming het ook is, je hoort er veel over, je ziet de mooie foto's van de reizen van anderen, je begint nieuwsgierig te worden, en dan begin je je wellicht ook af te vragen of het alle hype kan waarmaken..

Dit verschilt natuurlijk van persoon tot persoon. Sommige mensen zullen Parijs zien (of ruiken) en vinden dat het tekortschiet in vergelijking met het perfecte beeld dat zij zich hadden voorgesteld, terwijl anderen vinden dat de ruigere kanten alleen maar bijdragen aan de romantiek van de musea en monumenten en pittoreske straatjes..