Archief voor 'Noordoost-Italië'

Sommige dingen zijn zo goed, maar zo vanzelfsprekend, dat je ze haast over het hoofd zou zien. Bologna's beroemdste gerecht, de Bolognese staat inmiddels op menukaarten over de hele wereld. Het behoort tot het wekelijkse repertoire van veel families, ongeacht het werelddeel, en is zeer eenvoudig zelf te maken. En toch, ondanks dat we er zo bekend mee zijn, mag het toch even extra onder de aandacht staan. De traditionele Bolognese is rijk aan vlees, gemaakt met verse eier tagliatelle (waarmee het traditioneel wordt gemaakt, in plaats van de spaghetti die tegenwoordig vaak wordt gebruikt) en zeer voedzaam en heerlijk van smaak.

Geniet van dit traditionele gerecht in de foodie hoofdstad van Emilia-Romagna. Je hoeft alleen nog maar een vakantiewoning in Bologna uit te zoeken en voor je het weet zit je zelf lekker te smullen van dit overheerlijke gerecht op een authentieke locatie. En als je daar niet op kan wachten, maak het dan zelf thuis en begin met het plannen van je vakantie naar deze prachtige stad!

We hebben het de laatste tijd veel gehad over voordelen van vakanties in Italië in het laagseizoen en een aantal geweldige winterbestemmingen in dit prachtige land. We dachten dat het misschien ook een goed idee zou zijn om een aantal voorbeelden van onze accommodaties te geven, vakantiewoningen die perfect zijn voor winterse uitjes. Om door te gaan waar we bij ons laatste artikel waren gebleven, hier volgt de rest van onze top vijf van vakantiewoningen in Italië voor in de winter...

3. Castellavazzo in de bergen van Veneto, is een ideale berglocatie om lekker te skiën of te relaxen bij het vuur (vanaf €298 per nacht)

Geschikt voor 15 personen, 6 slaapkamers, 4 badkamers

Deze droombestemming ligt in de bergen van Veneto en is een populair skigebied.

Als je eenmaal een vakantiewoning in Padua hebt gevonden en je gaat lekker de stad ontdekken, dan kun je bijna niet ontkomen aan de Prato della Valle, of “Prà deła Vałe” op z'n Venetiaans, een 90,000m2 elliptische piazza in de stad en het grootste plein in Italië. We willen het in dit artikel nog even extra benadrukken, dit schitterende gedeelte van de stad mag je dus echt niet missen!

Voor 1635 was het gebied wat nu het Prato della Valle is, eigenlijk een soort van moerasachtig terrein, net ten zuiden van de oude stadsmuren. Vervolgens besloot, in 1636, een groep van Venetiaanse publieke figuren en edelen om de bouw van een theater te financiëren. Het zou een toneel worden waar fictieve veldslagen zouden plaatsvinden.

De Tempio della Beata Vergine della Ghiara, ofwel de Tempel van de Gezegende Maagd van Ghiara, ook wel bekend als de Basilica della Madonna della Ghiara, is een schitterende kerk gelegen in de stad Reggio Emilia, in noordelijk Italië. Een van de vele fraaie architectonische pareltjes in deze minder bekende Italiaanse stad, het is een reden des te meer om een vakantiewoning in Emilia-Romagna te vinden en een dagje uit te plannen naar deze charmante plaats.

In 1596 zou een doofstomme jongen zijn stem hebben teruggekregen vóór een 14e-eeuwse voorstelling van de Maagd op een zogenaamde grindmuur (of "ghiara" in het Italiaans) geschilderd door kunstenaar Lelio Orsi en toen het nieuws van het wonder zich verspreidde, kwamen er massaal veel pelgrims op af. Als gevolg daarvan werd besloten om een basiliek op de site te bouwen, waarin het votieffresco werd verplaatst.

Italië is de geboorteplaats van veel van 's werelds beroemdste en meest populaire cocktails zoals de Americano, de Negroni en de Bellini. Veel van deze dranken komen van iconische barretjes in steden zoals Venetië en Florence maar, heel af en toe, komen er ook culinaire hoogstandjes uit minder bekende bestemmingen in het land. Neem bijvoorbeeld de Hugo.

Net zoals de Mojito is de Hugo een populaire cocktail in cafeetjes en barretjes in het zuiden van Duitsland en Oostenrijk, met name tijdens de zomermaanden natuurlijk! De Hugo komt oorspronkelijk uit de regio Zuid Tirol in Noord Italië.