Na twee castleden (Emma D’Arcy en Olivia Cooke) van de populaire HBO-televisieserie en Game of Thrones prequel, House of the Dragon, enthousiast waren over hun liefde voor de Negroni Sbagliato in 2022, ging het viraal en werd het opnieuw een trending drankje, maar het is al heel lang een geliefde cocktail sinds zijn vermeend verkeerde oorsprong decennia geleden.
Letterlijk betekent het "verkeerd", de Negroni Sbagliato komt uit de beroemde Bar Basso in Milaan en - naar onze mening - kun je het het beste proeven tijdens een ontspannen bezoek aan de beroemde bar terwijl je geniet van een verblijf in een van onze vakantiehuizen in Milaan.
Het meest populaire oorsprongsverhaal gaat dat in 1972 in Bar Basso, de barman Mirko Stocchetto per ongeluk mousserende wijn in een Negroni schonk in plaats van gin. Tot de conclusie gekomen dat het op zichzelf heerlijk was, maakte hij er een apart drankje van. In 2022, tijdens een interview met Slate, betwistte de zoon van Stocchetto dit verhaal door te zeggen dat zijn vader opzettelijk aan het experimenteren was met nieuwe soorten spritzes toen het drankje werd uitgevonden en dat het helemaal geen vergissing was.
Maar of het nu een vergissing was of gewoon een pakkende naam voor een nieuwe cocktail, deze moderne klassieker is een geliefde lokale creatie die een must is als je op vakantie in Milaan bent.
Als je niet kunt wachten, zo maak je het thuis zelf:
Ingrediënten:
25 ml Campari
25 ml zoete Vermouth
Mousserende wijn om af te toppen
IJs
Een schijfje sinaasappel als garnering
Bereidingswijze:
1. Neem een highballglas en voeg de Campari en Vermouth toe.
2. Voeg vervolgens het ijs toe en vul het glas aan met de mousserende wijn.
3. Roer en voeg de sinaasappelschijf garnituur toe.
4. Sip en geniet terwijl je onze vakantiehuizen in Milaan bekijkt en je vakantie in deze kosmopolitische parel van een stad plant…
